ホーム > 特産品開発

新潟県が産出額全国１位の農産物は？

新潟経済社会リサーチセンターの高田です。農業県というイメージがある新潟県ですが、国内の主要農産物50品のうち新潟県が産出額１位となっているものは２品しかありません。１つは勿論、新潟県の …

新潟経済社会リサーチセンターの江口です。気温の高い日が続いており、すいかがより美味しく感じられる時期となりました。南魚沼市では、「八色スイカまつり」が7月22日(金)から8月10日( …

新潟経済社会リサーチセンターの江口です。７月から９月末まで上越新幹線の一部列車の車内で朝採り枝豆を販売するとの発表がJR東日本グループからありました。確かに新潟の夏に欠かせないものの …

先日、「おせち料理と世界遺産の意外な関係とは？」をご紹介した、新潟経済社会リサーチセンターの江口です。おせち料理ではありませんが、大晦日からお正月にかけて「のっぺ」を食べられる新潟のご …

「表参道・新潟館ネスパス」の累計入館者数が１千万人を突破こんにちは。新潟経済社会リサーチセンターの高田です。先日、新聞等で、新潟県のアンテナショップ「表参道・新潟館ネスパス」の累計入 …

「ご当地グルメの開発で絶対に失敗しない方法」と題して、連載でご紹介している新潟経済社会リサーチセンターの江口です。これまで、その土地ならではの料理を作る際には、「それなりの意図や理由を …

「ご当地グルメの開発で絶対に失敗しない方法」と題して、連載でご紹介している新潟経済社会リサーチセンターの江口です。これまで、その土地ならではの料理を作る際には、「それなりの意図や理由をもとに決めない …

こんにちは。新潟経済社会リサーチセンターの江口です。「とても良いのに、あまり知られてないんだよね～」という商品や観光スポットが地方には、あるものです。こうした優れた地方の商品を発掘し …